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IL MENUScopri il nostro menu

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LE PIZZE BIANCHEScopri le nostre pizze bianche

BIANCA
Olio, sale, rosmarino.                              
BUFALA e PACHINO
Pomodori pachino, mozzarella di bufala, basilico, olio, sale.                              
CACIO e PEPE
Mozzarella, pecorino romano, pepe nero, olio, sale.                              
CROSTINO
Mozzarella, prosciutto cotto, olio, sale.                              
VEGETARIANA
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, prezzemolo, olio, sale.               
SALSICCIA e FRIARIELLI
Mozzarella, friarielli, salsiccia, olio, sale.                              
PROVOLA e NDUJA
Mozzarella, provola, nduja piccante, prezzemolo, olio, sale.                              
BOSCAIOLA
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia, olio, sale.                              
FIORI DI ZUCCA e ALICI
Mozzarella, fiori di zucca, zucchine, alici, olio, sale.                              
FIORI DI ZUCCA e SALMONE
Mozzarella, fiori di zucca, salmone, yogurt, prezzemolo, olio, sale.               
SALMONE e PAPAVERO
Mozzarella, zucchine, salmone, crema di stracchino alle erbe, semi di papavero, olio, sale.               
PATATE e PESTO
Mozzarella, patate pesto, olio, sale.                              
PATATE e TARTUFO
Mozzarella, patate, pinoli, crema al tartufo, olio, sale.                              
PATATE e SALSICCIA
Mozzarella, patate, salsiccia, olio, sale.                              
PATATE e BRIE
Mozzarella, patate, formaggio brie francese, olio, sale.                              
ASPARAGI e SPECK
Mozzarella, asparagi, speck, crema al tartufo, olio, sale.                              
BUFALA e FIORI
Mozzarella di bufala, olive nere, fiori di zucca, pomodorini secchi, olio, sale.               
BUFALA e ALICI
Mozzarella di bufala, pachino, rucola, alici, olio, sale.                              
COTTO e CARCIOFINI
Mozzarella, carciofini, pomodori pachino, prosciutto cotto, erba cipollina, olio, sale.               
RADICCHIO e GORGONZOLA
Mozzarella, mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck, prezzemolo, olio, sale.               
MORTADELLA e TARTUFO
Mozzarella, ricola, mortadella, crema al tartufo, olio, sale.                              
MORTADELLA e PATATE
Mozzarella, patate, pesto, olio, sale.                              
ZUCCA e PANCETTA
Mozzarella, crema di zucca, pancetta, pepe nero, olio, sale.                              
PORCINI e RUCOLA
Mozzarella, rucola, porcini, crema di zucca, olio, sale.                              
FIORI e PROVOLA
Fiori di zucca, funghi porcini, pachino, provola, prezzemolo, olio, sale.               
ZAFFERANO e PORCINI
Mozzarella allo zafferano, porcini, pancetta, pesto, olio, sale.               
ZAFFERANO e SPECK
Mozzarella allo zafferano, carciofini, speck, crema di stracchino alle erbe, pepe nero, prezzemolo, olio, sale.               
STRACCHINO e PESTO
Crema di stracchino, pesto, pinoli, olio, sale.                              
SALSICCIA e OLIVE
Salsiccia, crema di stracchino, olive, olio, sale.                              
PROVOLA e SPECK
Mozzarella, provola, speck, olio, sale.                              
PORCHETTA
Crema di stracchino, crema di stracchino alle erbe, porchetta, rucola, olio, sale.               
PERE e GORGONZOLA
Mozzarella, pere, gorgonzola, semi di papavero, olio, sale.                              
RICOTTA e POMODORINI SECCHI
Ricotta, pomodorini secchi, olive, pesto, olio, sale.                              
SALMONE e PISTACCHIO
Ricotta, salmone, granella di pistacchio, olio, sale.                              
FESA e TARTUFO
Mozzarella, fesa di tacchino, mandorle, tartufo, olio, sale.                              
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LE ROSSEScopri le nostre pizze rosse

ROSSA
Pomodoro, origano, olio, sale.                              
AMATRICIANA
Pomodoro, pancetta, pecorino romano, pepe nero, olio, sale.               
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio, sale.                              
MARGHERITA con BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio, sale.                              
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio, sale.                              
MARINARA
Pomodoro, salsa all'aglio, olio, prezzemolo.                              
SALAME e MELANZANE
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salame piccante, prezzemolo, olio, sale.               
PARMIGIANA
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico, olio, sale.               
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella, alici, origano, prezzemolo.                              
Drinks menu

LE DOLCIScopri le nostre pizze dolci

PIZZA DOLCE
Ricotta dolce, mascarpone, gocce di cioccolato fondente.               
PIZZA con NUTELLA
Con ripieno alla Nutella ed una spolverata di zucchero a velo.               
MELE e CANNELLA
Ricotta dolce, mascarpone, mele, miele di castagno, cannella.               
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I FRITTIScopri i nostri sfizi fritti

ARANCINA FUNGHI PORCINI e PROVOLA
Arancina di riso con funghi porcini e provola affumicata.                              
ARANCINA con ZAFFERANO e RAGOUT
Arancina di riso con zafferano, pomodoro, provola affumicata, carne di manzo e piselli.               
CROCCHETTA di PATATE con CACIO di MOROLO
Crocchetta di patate con formaggio di Morolo.                              
CROCCHETTA di PATATE e BACCALA'
Crocchetta di patate con baccalà, patate, panna, provola e prezzemolo.               
CROCCHETTA di MELANZANE
Crocchetta di melanzane.                              
FIORI DI ZUCCA e ALICI
Fiori di zucca con alici di Cetara.                              
TIMBALLO di PASTA CACIO e PEPE
Timballo di pasta con pecorino, parmigiano, besciamella e pepe nero.               
SUPPLI' CLASSICO
Supplì di riso al ragout.                              
CHIPS
Patatine chips normali.                              
CHIPS CACIO e PEPE
Patatine chips con formaggio e pepe.                              
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LE INSALATEScopri la freschezza delle nostre insalate

COTTO e EMMENTHAL
Lattuga, carote, radicchio, prosciutto cotto, emmenthal.                              
TONNO e BUFALINE
Lattuga, rucola, pomodorini, mozzarelline di bufala, tonno, cetrioli.               
FETA e CARCIOFINI
Lattuga, radicchio, pomodorini, olive, feta, carciofini.                              
FUNGHI e GRANA
Lattuga, rucola, pachino, funghi champignon, olive, grana.                              
POLLO e BACON
Lattuga, rucola, grana, pomodorini, pollo, bacon croccante.                              
ARANCE e OLIVE
Lattuga, rucola, radicchio, finocchi, arance, olive.                              
FESA e MAIS
Lattuga, radicchio, pachino, olive, mais, fesa di tacchino.                              
SALMONE e MANDORLE
Lattuga, rucola, salmone, mandorle, yogurt.                              
Per le nostre insalate utilizziamo solo olio extra vergine di oliva certificato 100% italiano (Cermet, cert n. 9902) ottenuto dalla frangitura delle migliori olive raccolte al giusto grado di maturazione e molite a freddo esclusivamente in Italia.



N.B. Alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti con azoto o sottoposti ad un processo speciale di congelamento, detto surgelazione, che permette di superare con la rapidità necessaria, in funzione della natura del prodotto, la zona di cristallizzazione massima e di mantenere la temperatura del prodotto in tutti i suoi punti, dopo la stabilizzazione termica, ininterrottamente a valori pari o inferiori a –18°C, all’origine o in base alla stagionalità dei prodotti.